Speisekarte

Hier sehen Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte: Von rustikal über schwäbisch bis hin zur internationalen und vegetarischen Küche – bei uns kommt jeder Genießer auf seinen Geschmack!

• Vorspeise

  Hausgemachtes Griebenschmalz im Töpfle mit Bauernbrot

  7,00 €

• „Carpaccio von der Roten Beete“ mit Gorgonzola und Cashewkerne

  15,50 €

• „Gamba Brasil“ Riesengarnelen mit Guacamole, Chili, Mango und Baguette

  17,00 €

• Suppen

  Schwäbische Flädlesuppe

  7,70 €

• Maultaschensuppe

  7,90 €

• Suppe vom Kürbis aus Nachbar´s Garten mit kokosmilch, Chili und Kürbiskernen

  7,90 €

• Deftige Kartoffelschaumsuppe mit Wirsing, Speck und Croutons

  7,90 €

• Für den kleinen Appetit

  Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

  7,20 €

• Wilde Kartoffelecken mit Sauerrahm

  7,70 €

• Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße

  7,70 €

• Spaghetti Bolognese in Hackfleisch-Tomatensoße

  10,80 €

• Kleines Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat vom Büffet

  17,50 €

• Kleines Schnitzel, paniert mit Pommes frites und Salat vom Büffet

  17,50 €

• + Kinderkarte

  bitte Personal darauf ansprechen €

• VEGETARISCHE GERICHTE

  Rote-Beete-Risotto mit Hokkaidoschaum, Cashewkernen und Salate vom Büffet

  19,80 €

• Hausgemachte Kürbis-Ricotta-Maultaschen mit Sahne-Wirsing und Salate vom Büfett

  22,80 €

• Grillkäse & Rösti mit Mandelbrokkoli und Gorgonzolaschaum

  23,00 €

• HAUPTGERICHTE

  Hausgemachte Maultaschen knusprig gebraten auf Rahmchampignons und Salate vom Büfett

  18,50 €

• Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salat vom Büfett

  20,80 €

• Schweinerücken vom Grill mit Bacon dazu Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salat vom Büfett

  23,50 €

• Allgäuer Schnitzel, paniert mit Käse überbacken dazu hausgemachte Schupfnudeln und Salat vom Büffet

  23,80 €

• Hähnchenbrustschnitzelchen in roter Thai-Currysoße und Gemüsestreifen mit Basmatireis und Salat vom Büffet

  25,50 €

• „Ochsen-Pfännle“: Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, Putenmedaillon mit Knusperzwiebel, Rahmsößle, Maultäschle, Semmelknödel, hausgemachte Spätzle und Salat vom Büffet

  26,00 €

• Siedfleisch in kräftiger Brühe gekocht im Meerretichsößle dazu Bratkartoffeln und Salate vom Büffet

  26,80 €

• Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Maultäschle, Spätzle oder Bratkartoffeln und Salat vom Büffet

  33,50 €

• Rumpsteak vom Grill an Speckpflaumen, Gorgonzolaschaum dazu Röstitaler und Salate vom Büffet

  34,50 €

• Fisch

  Rotbarschfilet auf der Haut gebraten an Kürbis-Minz-Risotto, Parmesan und Salate vom Büffet

  34,00 €

• Salat „leicht & lecker“

  Großer bunter Salatteller vom Büffet zum selbst zusammenstellen

  14,00 €

• auf Wunsch extra serviert: Putenbruststreifen in Curry und Chili gebraten

  +7,50 €

• „Ochsen“ Salat, bunt dazu hausgemachte, gebratene Maultaschen mit Käse überbacken

  21,20 €

• Zum Vesper (NUR ABENDS)

  Schweizer Wurstsalat mit Schinkenwurst und Käse, mit Salaten garniert und Brot

  13,50 €

• Für unsere KLEINEN GÄSTE

  „Ich will zu Mc Donalds“ Pommes mit Ketchup

  7,20 €

• „Ich mag kein Gemüse“ Spätzle mit Bratensoße

  7,70 €

• „Hab keinen Hunger“ Frisch gebackener Pfannkuchen mit Apfelmus, Sahne & Puderzucker

  10,20 €

• „Ist mir egal“ Spaghetti Bolognese in Hackfleisch-Tomatensoße

  10,80 €

• „Mag ich das“? Würzig gebratene Putenstreifen und Salat vom Büffet

  14,50 €

• „Ich weiß nicht“ Winter-Gemüse mit hausgemachten Schupfnudeln und Rahmsoße

  15,50 €

• „Was gibt´s alles“? Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und Salat vom Büfett

  17,50 €

• „Irgendwas“ Kleines Rahmschnitzel mit Spätzle und Salat vom Büfett

  17,50 €

• "Räuberteller" 1 leerer Teller, 1 Besteck und Euer Essen räubert Ihr bei Euren Eltern zusammen

  0,00 €

• Desserts

  Verschiedene Sorbet je Kugel

  3,20 €

• Gemischtes Eis (mit Sahne + 0,80€)

  8,20 €

• „Kamin-Feuer" Vanilleeis, Spekulatiuseis, warme Rotweinpflaumen und Sahne

  8,90 €

• „Bounty-Cup“ Kokoseis, Soleroeis, Stracciatellaeis unter der Schokohaube mit Kokosraspel

  9,20 €

• „HOT meets COLD“ Lava-Schokokuchen und Zimteis dazu Brombeeren

  11,20 €

• Kleine Desserts

  „Affogato“ (Koffeinhaltig) Kügelchen Vanille-Eis im Espresso

  6,00 €

• „Espressinchen“(Koffeinhaltig) Kügelchen Espresso-Krokant-Eis im Espresso mit Amarenakirsche und Sahne

  6,30 €

• „Rum Coconut Kiss“ 1 Kugel Vanille-Eis, 2cl Rum- Coconutlikör dazu Kokosraspel und Sahne

  7,50 €

• ...weitere kleine Desserts nach Tagesangebot...

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Den Salat zu den entsprechenden Hauptgerichten dürfen Sie sich selbst an unserem reichhaltigen Salat- und Rohkostbüfett zusammenstellen. Saisonale Gerichte wie Spargel und Wild aus heimischen Revieren finden Sie frisch auf unserer Karte mit „Besonderen Empfehlungen“.

Entdecken Sie dazu die Vielfalt unserer Württembergischen Weine von unseren sonnenverwöhnten Hausbergen Michaelsberg und Heuchelberg.