Speisekarte
Hier sehen Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte: Von rustikal über schwäbisch bis hin zur internationalen und vegetarischen Küche – bei uns kommt jeder Genießer auf seinen Geschmack!
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Vorspeise
Hausgemachtes Griebenschmalz im Töpfle mit Bauernbrot
6,90 € -
„Avocado-Mango-Caprese“mit Mozzarella und Limette
14,80 € -
„Gambapfännle“ Riesengarnelen mit Tomaten und Knoblauch in Olivenöl gebraten dazu Baguette
16,50 € -
Suppen
Schwäbische Flädlesuppe
7,50 € -
Maultaschensuppe
7,50 € -
Kremsüpple vom “Bruchsaler” Spargel
7,50 € -
Tomatenkremsuppe mit frischem Basilikum und „Kracherle“
7,50 € -
Für den kleinen Appetit
Pommes frites mit Ketchup oder Mayo
7,00 € -
Wilde Kartoffelecken mit Sauerrahm
7,50 € -
Hausgemachte Spätzle mit Bratensoße
7,50 € -
Spaghetti Bolognese in Hackfleisch-Tomatensoße
10,50 € -
Kartoffelrösti mit Putenmedaillon „Williams“ mit Birne und Gorgonzola überbacken
16,50 € -
Kleines Rahmschnitzel mit Spätzle und Salate
16,60 € -
Kleines Schnitzel, paniert mit Pommes frites und Salate
16,60 € -
Vegetarisch
Hausgemachte Maultaschen mit frischem Spinat und Ricotta mit fruchtiger Tomatensoße und Mozzarella überbacken und Salate vom Büfett
22,00 € -
Hausgemachte Schupfnudeln an mediterranem Gemüse, Rahmchampignons und Salate vom Büfett
25,00 € -
Hauptgerichte
Hausgemachte Maultaschen knusprig gebraten auf Rahmchampignons dazu Salate
18,20 € -
Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und Salate
20,20 € -
Schweinerücken vom Grill „Balkan“, pikante Soße mit Paprika und Zwiebeln, Pommes und Salate vom Büfett
22,00 € -
Allgäuer Schnitzel, paniert mit Käse überbacken dazu hausgemachte Schupfnudeln und Salate
22,50 € -
Hähnchenbrustschnitzelchen in roter Thai-Currysoße und Gemüsestreifen mit Basmatireis mit Salate
24,70 € -
„Ochsen-Pfännle“: Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, Putenmedaillon mit Knusperzwiebel, Rahmsößle, Maultäschle, Semmelknödel, hausgemachte Spätzle und Salate
25,00 € -
Geschmortes Kalbsbugfilet in Calvadosrahmsoße, hausgemachte Spätzle und Salate vom Büfett
26,20 € -
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Maultäschle, Spätzle oder Bratkartoffeln und Salate
32,20 € -
Rumpsteak vom Grill Whiskey-Pfefferrahmsoße an Kroketten und Salate vom Büfett
33,30 € -
Salat „leicht & lecker“
Großer bunter Salatteller vom Büffet zum selbst zusammenstellen
13,30 € -
auf Wunsch extra serviert: Putenbruststreifen in Curry und Chili gebraten
+7,00 € -
„Ochsen“ Salat, bunt dazu hausgemachte gebratene Maultaschen mit Käse überbacken
20,50 € -
Besondere Empfehlung
Schwäbischer Sauerbraten im Trollingersößle dazu hausgemachte Spätzle, Bärlauchknödel und Salate vom Büfett
28,00 € -
Spargel-Gerichte
Gnocchis an frischem Spargel mit Kirschtomaten im Proseccoschaum dazu hausgemachtes Bärlauchpesto
23,00* € -
Spargel – Klassiker: Frischer Stangenspargel mit Schinken (mit Frischkäse & Käse = Vegetarisch) und Käse im Schnittlauchflädle mit Holländischer Soße überbacken
24,00* € -
Spargelcurry mit Kokosmilch, pochiertes Lachsfilet und Basmatireis
32,00* € -
Original „Wiener Schnitzel vom Kalbsfilet“ an frischem Spargel und Salzkartoffeln
34,50* € -
Zum Vesper (NUR ABENDS)
Schweizer Wurstsalat mit Schinkenwurst und Käse, mit Salaten garniert und Brot
12,80 € -
Für unsere KLEINEN GÄSTE
„Ich will zu Mc Donalds“ Pommes mit Ketchup
7,00 € -
„Ich mag kein Gemüse“ Spätzle mit Bratensoße
7,50 € -
„Hab keinen Hunger“ Frisch gebackener Pfannkuchen mit Apfelmus
9,50 € -
„Ist mir egal“ Spaghetti Bolognese in Hackfleisch-Tomatensoße
10,50 € -
„Mag ich das“? Würzig gebratene Putenstreifen und Salat vom Büffet
13,50 € -
„Ich weiß nicht“ Frisches Gemüse mit hausgemachten Schupfnudeln und Rahmsoße
14,50 € -
„Was gibt´s alles“? Paniertes Schnitzel mit Pommes frites und kleinem Salat vom Büfett
16,60 € -
„Irgendwas“ Kleines Rahmschnitzel mit Spätzle und kleinem Salat vom Büfett
16,60 € -
"Räuberteller" 1 leerer Teller, 1 Besteck und Euer Essen räubert Ihr bei Euren Eltern zusammen
0,00 € -
Desserts
Verschiedene Sorbet je Kugel
3,00 € -
Gemischtes Eis (mit Sahne + 0,70€)
8,00 € -
„SNIKKERS Cup“ / Carameleis unter der Schokokruste, salted Erdnüsse und Sahne
8,60 € -
„Coupe Danmark“ Vanille-Eis mit heißer Schokoladensoße – Schokostreusel
8,60 € -
„HOT meets COLD“ Lava-Schokokuchen – Vanilleeis und Himbeersoße
10,90 € -
Kleine Desserts
„Espressinchen“(Koffeinhaltig) Kügelchen Espresso-Krokant-Eis im Espresso mit Amarenakirsche und Sahne
6,00 € -
„Rum Caramel Kiss“ / 1 Kugel Vanille-Eis – 2cl Rum-Caramellikör – Toffee – Sahne
6,90 € -
„Colonel“ große Kugel Zitronensorbet – Wodka
7,50 € -
...weitere kleine Desserts nach Tagesangebot...
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Den Salat zu den entsprechenden Hauptgerichten dürfen Sie sich selbst an unserem reichhaltigen Salat- und Rohkostbüfett zusammenstellen. Saisonale Gerichte wie Spargel und Wild aus heimischen Revieren finden Sie frisch auf unserer Karte mit „Besonderen Empfehlungen“.
Entdecken Sie dazu die Vielfalt unserer Württembergischen Weine von unseren sonnenverwöhnten Hausbergen Michaelsberg und Heuchelberg.